Dr. Oetker – Bageingredienser og Kagepynt med Lange Traditioner

Når Bagningen Gerne Skal Gå Efter Planen

Dr. Oetker er et tysk mærke, der har hjulpet generationer med at få succes i køkkenet. Mærket forbindes især med bageingredienser, desserter og produkter til kagedekoration, udviklet til at gøre det lettere at opnå gode og ensartede resultater. Uanset om du bager helt fra bunden eller tager nogle smarte genveje undervejs, findes der produkter, som kan gøre arbejdet lidt mindre dramatisk.

Fra Bagepulver til Vanilje og Kakao

Bagepulveret Backin lagde grundlaget for Dr. Oetker allerede i 1890’erne, og siden da er sortimentet vokset betydeligt. Mærket arbejder blandt andet med bagepulver, gær, vaniljesukker, vaniljeprodukter, kakao, smagsgivere og andre ingredienser, der bruges i kager, småkager, brød og desserter. Det er klassiske hjælpere, som gerne står stille i køkkenskabet, indtil opskriften pludselig ikke fungerer uden dem.

Konditorfarver til Mere Farverigt Bagværk

Dr. Oetker tilbyder også konditorfarver og koncentrerede gelfarver i mange forskellige nuancer. Farverne kan blandt andet bruges i glasur, flormelis, marcipan, sukkerfondant, creme og kagemousse. De koncentrerede varianter gør det nemt at tilsætte lidt ad gangen og bygge farven op til det ønskede resultat, uanset om du vil lave forsigtige pastelfarver eller en kage, der bestemt ikke har tænkt sig at være anonym.

Krymmel, Glasur og Spiselige Detaljer

Når selve kagen er færdig, byder Dr. Oetker på produkter, der gør pyntningen lettere. Sortimentet omfatter blandt andet krymmel, topping, glasurprodukter og anden spiselig dekoration til kager, cupcakes, småkager og konfekt. Du kan holde udtrykket enkelt og elegant eller slippe både farver og glitter løs. Der findes trods alt ingen regel om, at hele bøtten med krymmel ikke må bruges på én gang.

Til Hverdagsbagning og Store Fejringer

Produkterne passer til alt fra hurtige muffins og klassiske bradepandekager til fødselsdagskager, julebag og større festprojekter. Det brede udvalg gør det muligt at finde både grundlæggende ingredienser og pynt til bestemte farver og temaer. Derfor kan Dr. Oetker være med fra den første måleske til den sidste lille sukkerkugle, der triller ned på køkkengulvet.

Mere end Bare Bagning

Selvom bagning står meget stærkt hos Dr. Oetker, er mærket også kendt for desserter, budding og pizza. Sortimentet varierer fra land til land, men fælles for produkterne er ønsket om at gøre madlavning og bagning lettere og mere forudsigelig. Det er især nyttigt, når resultatet skal se hjemmelavet ud, men køkkenet helst ikke skal føles som en praktisk eksamen.

Fra Apotekslaboratorium til Internationalt Fødevaremærke

Historien begyndte i Bielefeld i Tyskland i 1891, da apotekeren Dr. August Oetker overtog et apotek. Efter mange forsøg udviklede han i 1893 bagepulveret Backin, som var færdigdoseret for at give mere pålidelige bageresultater. Den lille virksomhed voksede med tiden til en international familieejet virksomhed, og Dr. Oetker har i dag mere end 130 års erfaring med produkter til bagning, desserter og madlavning.