Quingta

Quingta – klassiske glasnudler til asiatisk mad

Quingta er et fødevarebrand kendt for Longkou vermicelli, også kaldet glasnudler eller mungbønnenudler. Disse tynde, næsten gennemsigtige nudler er lavet af stivelse fra mungbønner og er en klassisk ingrediens i mange asiatiske retter.

Glasnudler er populære, fordi de er lette, neutrale i smagen og optager smagen fra saucer, krydderier og den fond, de tilberedes i.

En vigtig ingrediens i det asiatiske køkken
Longkou-nudler bruges ofte i kinesisk og sydøstasiatisk madlavning. Når de lægges i blød i varmt vand, bliver de bløde og klar til brug i alt fra wokretter til supper og salater.

Den milde smag gør, at de passer til mange forskellige typer retter – især hvor man vil lade saucer og krydderier være i fokus.

Typiske produkter fra Quingta

• Longkou vermicelli (glasnudler)

• Nudler lavet af mungbønnestivelse

• Tynde, gennemsigtige nudler til wok, supper og salater

• Pakker med tørrede nudler, som lægges i blød før brug

Glasnudler bruges ofte i retter som wok, nudelsupper, forårsruller eller kolde nudelsalater.

Kort sagt
Quingta er et brand kendt for Longkou vermicelli – tynde glasnudler lavet af mungbønner. De er en klassisk ingrediens i asiatisk madlavning og passer perfekt i alt fra wokretter til supper og salater.