Rootham Gourmet Preserves
Rootham Gourmet Preserves – håndlavede saucer og spreads fra Canada
Rootham Gourmet Preserves er et canadisk fødevarebrand kendt for syltetøj, chutney, saucer og dressinger lavet i små produktioner. Brandet blev startet i 1983 af Marilyn Rootham i Ontario, efter at hun begyndte at lave syltetøj af frugt og grøntsager fra familiens egen have og sælge det på lokale markeder.
Det, der begyndte som små mængder hjemmelavet syltetøj, er siden vokset til et etableret gourmetbrand – stadig med fokus på lokale råvarer og håndværk.
Smag baseret på gode råvarer
Rootham lægger stor vægt på at bruge frugt og grøntsager fra lokale landmænd i Ontario, og mange af produkterne laves stadig i små batcher for at bevare smag og kvalitet.
Resultatet er et udvalg af spreads, saucer og dressinger med tydelige og ofte lidt kreative smagskombinationer.
Typiske produkter fra Rootham Gourmet Preserves
-
Syltetøj og frugtbaserede spreads
-
Chutney og relish
-
Chili- og dipsaucer
-
Salatdressinger og marinader
Blandt produkterne finder man for eksempel Tangy Red Pepper Jelly, forskellige chutneyvarianter, frugtige dressinger og saucer som kan bruges til alt fra ost og kiks til kødretter eller salater.
Kort sagt
Rootham Gourmet Preserves er et familieejet canadisk brand, der laver håndlavet syltetøj, chutney og saucer med lokale råvarer. Med fokus på små produktioner og gode ingredienser er brandet blevet kendt for smagfulde produkter, der løfter alt fra morgenmad til middagsretter.
